Il salame di solo prosciutto.

Il Principino è un salume di piccolo calibro. Questo tipo di salume originariamente, visto il breve tempo di stagionatura, dava la possibilità di controllarne l’andamento fornendo una previsione sulla buona o meno riuscita dei salami prodotti con calibro superiore. Oggi, il suo concentrato di sapori lo rende perfetto per uno sfizioso aperitivo!

Prodotto utilizzando solo la carne ed il grasso di cosce italiane destinate alla produzione di prosciutti DOP, sale marino, pepe nero e vino.

Stagionatura Minima: 40 giorni

Peso: 2 x 260 g circa

Confezionamento: Sottovuoto

Non contiene derivati del glutine, del latte ed allergeni.