Pack da 3 confezioni di vini composti da varietà di uve autoctone (Vino Bianco Angelo Pat, Rabbiosa, Spumante Brut Autoctono)
Il meglio delle uve meno conosciute, ma non per questo meno buone, si trova in questo pack degustazione che ti farà scoprire sapori ed odori del Veneto antico e lontano.
Formato: 0,75 L x 3
--
Vino Bianco Autoctono – “Angelo Pat”
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: intensità, delicatezza e integrità ben espresse; note di pera william e mandorla, fiori di acacia e Glieine.
Abbinamenti: antipasti e primi piatti, carni bianche e pesce.
Gradazione alcolica: 12,5% VOL.
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C.
Uve: Bianchetta, Perera
Zona di produzione: Colli di Castelcucco e Monfumo
Rabbiosa Metodo Classico
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfatto: si presenta con una notevole e ben espressa nota minerale supportata da una sensazione piacevolmente fruttata di frutta molto matura ed esotica, con ricordi di ananas, mango e confettura di arancia.
Abbinamenti: ottimo da primi piatti e carni bianche, in modo particolare il coniglio.
Gradazione alcolica: 13% VOL.
Temperatura di servizio: 8 °C.
Uve: 100% Rabbiosa
Zona Produzione: Colli di Castelcucco.
Spumante Brut Autoctono - "Pat Storico"
Colore: paglierino con riflessi verdognoli e sfumature auree.
Olfatto: si presenta con una decisa impronta fruttata accompagnata da una leggera e intrigante speziatura di pepe bianco e timo citrino. Si manifestano ben evidenti le note fruttate di agrume, cedro, pompelmo e spremuta di ananas, questi sentori sono molto fini eleganti ed armonici, si generano da un frutto di eccellente integrità e perfetta maturazione, l’ottima pulizia esecutiva ne esalta la componente aromatica ben espressa e persistente.
Abbinamenti: da aperitivo, antipasti, primi piatti in genere risotti con fegatini e minestra alla “sbiraglia”.
Gradazione alcolica: 12,5% VOL
Temperatura di servizio: 6°C
Uve: Perera, Bianchetta, glera, Rabbiosa, Garganega, Verdisio, Trebbiano e Verduzzo Trevigiano.
Zona Produzione: Colli di Castelcucco e Monfumo.
