Confettura melograno e pistaccho
Il connubio tra il nettare di melograno e il pistacchio frantumato è noto a chi ama viaggiare nei paesi medio-orientali.
L’idea di abbinare i due sapori è nata durante un viaggio ad Istanbul, città già da millenni crocevia di viaggiatori e sapori. La varietà di melograno dolce, una delle meno conosciute, si sposa perfettamente con il sapore deciso del pistacchio, che si percepisce solo quando viene frantumato e quindi assaporato insieme al gusto base della confettura.
Consigli d'uso: Ottima per la prima colazione e per creare dolci come la baklava. Si sposa bene con le carni bianche.
Peso netto: 250g
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Ingredienti: Melograno (succo e chicchi), zucchero di canna, pistacchio. Gelificante: pectina.
