Sopressa Vicentina
Vera eccellenza esclusivamente vicentina la Sopressa (con una p) è un salume dalla grana tenera e, rispetto alla sua cugina Soppressa (con due p) diffusa in tutto il Veneto, presenta un sapore più dolce.
Consigli d'uso: perfetta per gli antipasti, ma l'uso principale e più tradizionale è il "Pan e Sopressa", la merenda veneta per antonomasia!
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, budello naturale
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Con una storia di oltre 80 anni, il Caseificio del Colle è un luogo dove tradizione e genuinità si fondono assieme per offrire ai propri clienti formaggi e salumi di grande eccellenza e alta qualità.
