Il Soave Ca' Bianchi è un vino delicato e giovane ricavato da uve vendemmiate tardivamente e tenute giornalmente sotto controllo dal 6 ottobre al 15 novembre. Il vino, dopo un breve affinamento in bottiglia, è commercializzato in annata e pronto come vino a Tuttopasto!
Provenienza: Monteforte d'Alpone (VR), zona del Soave DOC
Formato: 0,75 l
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Uvaggio: 100% Garganega
Maturazione: surmaturazione
Terreno: argilloso – limoso
Esposizione: sud/nord
Affinamento: un mese in bottiglia
Gradazione alc.: 12% vol.
Temp. di servizio: 8 – 9 °C.
Acidità totale: 5,8
